Cocinando pasta verde (vegetariana)

Después de obtener miles de visitas con uno de nuestros vídeos de cocina (publicado en el blog aquí), decidimos crear otro un poco más trabajado. En esta ocasión, se trata de “pasta verde”, o vegetariana.

Básicamente consiste en cortar verduras (u hortalizas) con un cortador que se parece a un sacapuntas, obteniendo algo muy parecido a espaguetis (noodles). El vídeo enseña el proceso completo. Utilizamos dos calabacines, salsa de tomate y queso parmesano.

Puedes comprar el cortador (o espirilizador) en Amazon por por precio bastante razonable, pinchando este vínculo.

¡Si tienes alguna receta similar, no dudes en dejar un comentario!

Composición del calabacín (por 100 gramos)
  • Energía: 29,5 Kcal
  • Agua: 92 ml
  • Hidratos carbono: 6 gramos
  • Fibra: 1,3 gramos
  • Potasio: 400mg
  • Magnesio: 16mg
  • Vitamina C: 10mg
  • Folatos: 6 microgramos

Sobre el Autor

luis

Technical Project Manager, con más de 15 años de experiencia en desarrollo web. Fotógrafo y productor de vídeo amateur. Bloguero, usuario activo de varias redes sociales, especialmente calles, cafeterías y restaurantes. Fan de Batman. Felizmente casado con una chica geek. Nómada.

Copyright © 2014. Luis Serrano. Todas las opiniones vertidas en este blog son personales y no representan de forma alguna a las empresas en las que trabajo.